“小满麦渐黄，夏至稻花香。”小满，是夏季的第二个节气，它的到来标志着夏熟作物已经开始日渐饱满，小麦等谷物也开始逐渐弯下腰，但还没有完全成熟，只是小满，还未大满。小满之后要注意增强体质，防止病邪的侵害~ 小满节气…
“小满麦渐黄，夏至稻花香。”小满，是夏季的第二个节气，它的到来标志着夏熟作物已经开始日渐饱满，小麦等谷物也开始逐渐弯下腰，但还没有完全成熟，只是小满，还未大满。小满之后要注意增强体质，防止病邪的侵害~
小满节气通常气候“湿邪”，闷热潮湿，在民间，小满有食用桂圆的习俗。桂圆具有清利湿热的功效，民间用桂圆做成各色食品，如桂圆饼、桂圆童子鸡等，以讨“饱满、丰收”之吉利。此外，中医认为小满时节，气温明显升高且雨量增多，日常饮食重点为健脾祛湿。滋补饮食除了要着眼于清热消暑外，还要注意不要损伤了脾肺之气，因此该节气应以除暑湿为主。除暑湿，就要给孩子多吃“苦”！
苦菜性味苦寒，具有清热凉血的功效。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，消暑保健有较好的作用。蒜茸拌苦菜食材：苦菜，大蒜（白皮），盐，味精，香油
做法：
1、大蒜去皮洗净捣成蒜茸；
2、将苦菜嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下；
3、捞出用清水冲洗去苦味，挤干水分，切碎放入盘内；
4、浇上蒜茸和调料，拌匀即可上桌。
苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有”除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。清炒苦瓜食材：苦瓜1根，大蒜、红椒、植物油、盐各适量
做法：
1、将苦瓜洗净，去子，切斜薄片，红椒大蒜也切片备用。
2、将锅里水烧开后放入苦瓜和红椒一起焯水1分钟即可关火捞出。
3、锅里的油烧热后放入大蒜煸出香味，放入苦瓜、红椒炒熟，用盐调味即可。
苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。中医认为，苦笋味甘、淡、微苦，寒，有清热利尿、活血祛风功用，可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症。素烧苦笋食材：苦笋，盐，味精，香油
做法：
1、苦笋洗净，切成滚刀状；
2、锅中放油，下苦笋，翻炒几下，加少量水；
3、盖上锅盖水开后几分钟；
4、加入盐和味精，盛起苦笋，把汤汁勾欠浇在苦笋上即可。
蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁，是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。凉拌蒲公英食材：蒲公英、枸杞、花生米、盐、酱油、米醋、白芝麻、香菜、橄榄油
做法：
1、先将蒲公英焯水，然后在放入冷水中冷却攥出水分。
2、香菜洗净切末，花生米碾碎备用，枸杞用水洗净泡五分钟。
3、将香菜末放入蒲公英盘中，加入酱油、醋、盐、橄榄油搅拌均匀。
4、最后撒上花生碎和芝麻，点缀一些枸杞即可。
小满节气除了让孩子吃点“苦”清热消暑，还要注意以下三点，可以让孩子少吃或者不吃，这样对孩子身体更有益处哦！很多人以为，吃生冷只是会导致当下拉肚子而已，其实不然。《内经》说：夏伤于暑，秋必痎疟。意思是，你夏季吃生冷，害了暑热的病，秋天就会有痎疟。瓜果类的生冷食物是天然的，大家可以等伏天之后再吃，适量吃还能利尿，但是雪糕、冰水这种人工的生冷食物建议孩子一整个夏天都要少吃。燥热的食物是什么呢？一方面是食材本身是热性的：比如羊肉、榴莲、胡椒等，另一方面是烹饪方法是热性的：煎、炸、烤。夏季本身气温高，还食用这些热性食物，会使人燥不能忍，还会引起消化道和泌尿道一些病症。还可能引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等，吃太多还会引起口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。所以夏季要让孩子尽量远离这些燥热的东西。中医的肥甘厚腻之品，属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看，甘味食物即淀粉类、糖类食物，摄入过量易导致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多，能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。从中医的角度来说，肿瘤属于积证的范畴，《内经》认为，积证就是津液、淤血的凝滞，而肥厚饮食，容易助湿生痰，无疑会加重这些病理产物的凝聚。二十四节气中，大小对称的节气有三对：大小雪、大小暑和大小寒。惟有小满节气，只有小满而没有大满，是古人的无意疏漏，还是另有深意呢？
或许，满足的状态是刚刚好，幸福的状态是比刚刚好再多一点。美好的夏天来了，愿你保持“小满”的状态，找到属于自己的幸福和满足！
电话：18522005300，微信：luozaitianjin， QQ：169494291
免责声明：文章内容来自网络，仅供学习交流，不代表津东方立场！本站不对其内容的真实性、完整性、准确性给予任何担保、明示、暗示和承诺，本文仅供读者参考！津东方尊重原作者的辛勤劳动并致力于保护原著版权以及相关的知识产权，所转载的文章，其版权归原作者所有。如本文内容影响到您的合法权益（内容、图片等），请添加客服微信联系我们，我们将第一时间回复处理。如需转载本文，请在显著位置注明出处（津东方网站，以及文章链接）：
https://www.luozaitianjin.com/read/11002.html
